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香菇饺子的做法(热气腾腾的猪肉香菇饺子,这么做真的太好吃啦!)

2024-07-08 11:30:03 点击:100


冬至快要到了,有一碗热乎乎、香喷喷的包猪肉香菇饺子,简直是一种享受。鲜嫩多汁的猪肉和鲜香香菇的完美结合,皮薄如纸,内里的馅料鲜美可口。忙碌的一年,不妨与亲朋好友一同坐下,围炉而坐,在包饺子的乐趣中分享欢笑和温情,品尝冬至专属的美味!


【食材清单】

猪肉馅500克

干香菇15个

小葱2棵

鸡蛋1个

饺子皮适量

八角2个

花椒1小撮

大葱2段

生姜4片

味极鲜酱油1汤匙

蚝油1汤匙

料油1茶匙

盐 半茶匙

胡椒粉 半茶匙


【制作步骤】

1、准备好食材,姜片、葱段、八角和花椒提前用热水浸泡半小时。干香菇泡发好。


2、小葱洗净切成葱花,泡发好的干香菇切碎。


3、把泡好的葱姜水过滤,在肉末中分三次倒入葱姜水,顺时针搅拌上劲。


4、肉末中加入1汤匙味极鲜酱油,加1汤匙蚝油,再加1/2茶匙的盐和1/2茶匙的胡椒粉,加1茶 匙料油,料油是我以前熬的,没有料油的话可以用香油。


5、加入香菇碎,混合均匀


6、放入葱花,淋上热油激发出香味


7、再打入1个鸡蛋,搅拌均匀


8、饺子馅调好了,用饺子皮开始包吧


9、包好了,可以多包一些冻在冰箱里,想吃的时候煮上。


10、锅里烧开水,下入饺子煮熟后捞出沥干水分


11、搭配蒜头醋,开吃吧!



鲜香味美,皮薄馅大,一个接一个停不下来啦!