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教你盐焗鸡的制作方法，简单快易学会！

2024-12-24 10:15:04 点击：100

与你们分享一道广东名菜，盐焗鸡，制作教程。

步骤1，

准备一个新鲜的鸡，清理肺部后，洗干净备用。

步骤2，

红葱头、沙姜、拍碎备用，“注意直接拍碎就行”。

步骤3，

进行调味，盐焗鸡粉2包，注意是一小包。盐3克、花生油5克、麦芽酚少许提取香味。把料汁倒进去，准备好的，沙姜、红葱头、抓均匀备用。“温馨提醒家庭可以省略麦芽酚”。

步骤4，

把沙姜、红葱头、放进鸡肚里面涂抹均匀，然后再次涂抹均匀鸡身外皮，腌制20分钟。“注意不要再次把，沙姜、红葱头倒出来”。

步骤5，

鸡身外皮再次涂抹花生油，然后用油纸包围着，透不漏风。请原谅，用文字很难描写，图片可提供参考。

步骤6，

摆盘备用，然后在外面撒上生盐，放进微波炉，中火慢打40分。

步骤7，

盐焗鸡操作完成，图片可提供参考。