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家庭做馒头简单做法，一搓一切，简单美味还蓬松，家里有面粉就能做

2024-12-30 10:00:04 点击：100

哈喽朋友们大家好，馒头作为北方餐桌上的主食，家家户户几乎每天都能吃到，好多上班族时间紧的呢几乎就是买馒头为主，买的馒头虽然又白又胖的很好看，但是总感觉加了过多的增白剂，吃不出自己蒸的那个味道，今天呢，给大家分享特别简单快速的做法，不会揉馒头的朋友们可以试试哦！

普通面粉一千克，加入8克酵母粉，一小勺白糖促进发酵，用480毫升左右的温水揉成一个光滑面团，醒发至两倍大（水的用量可以根据面粉的干湿情况酌情增减）

醒好的面充分的揉搓排气

然后搓成长条

用刀直接切成小块就可以了

切好后，放进蒸锅里二次醒发15分钟

时间到后，醒好的馒头明显体积变大，这时候开火蒸，水开后计时，蒸上15分钟关火在焖三分钟即可（如果馒头较大时间稍微再多蒸几分钟）

这样我们的刀切馒头就做好了，是不是特别简单呢