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猴魁茶正确泡法（您会冲泡太平猴魁吗？）

2024-09-08 08:00:13 点击：100

太平猴魁作为绿茶中的一个品种，茶汤回味甘甜，冲泡时就算放置的茶量过多也不会苦涩，而且太平猴魁的冲泡起来比较简单。接下来，就给茶友们分享下如何泡好一杯太平猴魁！

主要用具：冲泡太平猴魁茶叶，茶具的选择以250ml至300ml的透明优质玻璃杯为主，玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。

所以一般多使用玻璃杯冲泡绿茶。此外，还可以准备欣赏。

冲泡用水：冲泡太平猴魁，以清醇甘冽的低硬度矿泉水或山泉水为佳，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。（反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶）。

冲泡水温：太平猴魁适合用85度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。

茶叶用量：冲泡太平猴魁绿茶建议投放3~4g左右即可，茶叶用量主要影响滋味的浓淡，喜好浓茶的朋友可以适当多投一些！

太平猴魁的具体冲泡步骤如下：

一、温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲入约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

二、置茶

将3-5g的太平猴魁茶叶根部朝下放入杯中。

三、摇香

将85°C左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香，激发茶叶香气。

四、冲泡

待茶叶舒展开后，再注入开水，冲泡1-3分钟。

五、品饮

当茶叶绽放，沉在杯底，不再翻滚时，便可享用。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。

在品饮时不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的冲泡。